Dal lunedi alla domenica
dalle
19
:30
prenotazioni dalle 16:30
Pizza, terra e mare
e specialita'
pasta fresca fatta in casa
cucina romana
Asporto
ordinazione dalle 16:30
Pizze rosse
Bufala Allegra (pomodoro, mozzarella di bufala) | € 8,50 |
Marinara (pomodoro, aglio, origano) | € 6,00 |
Margherita (pomodoro, mozzarella) | € 7,00 |
Funghi (pomodoro, mozzarella, funghi champignon) | € 8,50 |
Capricciosa (pomodoro, mozzarella, olive, carciofi, prosciutto crudo, funghi, uova) | € 8,50 |
Napoli (pomodoro, mozzarella, alici) | € 8,00 |
Diavola (pomodoro, mozzarella, salame piccante) | € 8,50 |
Rustica (pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle, olive) | € 8,50 |
Piccantissima (pomodoro, capperi, olive, alici, pachino, prezzemolo, peperoncino) | € 8,00 |
Estiva (pomodoro, mozzarella, rucola, scaglie Parmigiano Reggiano) | € 8,50 |
Parmigiana (pomodoro, melanzane, mozzarella, Parmigiano Reggiano) | € 8,50 |
DOC Rossa (pomodoro, bufala 100%, prosciutto crudo, rucola, scaglie Parmigiano Reggiano)
| € 9,50 |
Calabrese (pomodoro, mozzarella, ‘nduja, stracchino, melanzane, prezzemolo) | € 9,50 |
Amatriciana (pomodoro, guanciale, vino rosso, pecorino, cipolla rossa, peperoncino) | € 8,00 |
Delicata (pomodoro, mais, tonno, rucola, mozzarella bufala) | € 9,50 |
Leggerezza (pomodoro, stracciatella, pesto basilico) | € 8,50 |
Cosacca (pomodoro, basilico, origano, Parmigiano Reggiano) | € 7,00 |
Boys and Girls (pomodoro, mozzarella, wurstel, ketchup, maionese, patatine fritte) | € 9,50 |
Rossa mare e monti (pomodoro, salmone, stracciatella, pomodori secchi, maionese) | € 11,00 |
Non si possono apportare modifiche alle farciture delle pizze
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Pizze bianche
Vegetale (mozzarella, verdure, funghi champignon) | € 8,50 |
Rucolina (mozzarella, stracchino, bresaola, rucola) | € 9,50 |
Marcolino Il Boscaiolo (mozzarella, salsiccia, funghi champignon) | € 8,50 |
Biancaneve (mozzarella, stracchino, rucola, prosciutto cotto, scaglie Parmigiano Reggiano) | € 8,50 |
Bufalina (bufala 100%, pachino, basilico) | € 8,50 |
Fresca (mozzarella, bresaola, rucola, scaglie Parmigiano Reggiano) | € 9,50 |
Viennese (mozzarella, wurstel, patate al forno) | € 8,00 |
Sorrento (mozzarella, zucchine, scamorza, melanzane, scaglie Parmigiano Reggiano) | € 8,50 |
Norvegese (focaccia, salmone affumicato, rucola, mais, olive nere taggiasche, bufala) | € 11,00 |
Quattro formaggi (mozzarella, gorgonzola, formaggi misti) | € 8,50 |
Porcini (mozzarella, funghi porcini, salsiccia) | € 9,50 |
Fiori (mozzarella, fiori di zucca, alici) | € 9,00 |
DOC (bufala 100%, rucola, prosciutto crudo, scaglie Prmigiano Reggiano) | € 9,50 |
Tartufella (mozzarella, crema di tartufo, Parmigiano Reggiano) | € 11,00 |
Patatosa (mozzarella, patate saltate e guanciale croccante) | € 9,00 |
Cicoriona (mozzarella,cicoria ripassata e guanciale croccante) | € 9,00 |
Carbonara (mozzarella, pecorino, parmigiano, uova, guanciale e pepe nero) | € 9,00 |
Gricia (mozzarella, guanciale, pepe nero e pecorino) | € 8,50 |
Piemontese (mozzarella, speck, radicchio trevignano e gorgonzola) | € 9,00 |
La Ciociara (mozzarella, salame piccante, stracchino, rucola e pachino) | € 9,00 |
La padana (mozzarella, provola affumicata e speck) | € 9,00 |
La norcina (mozzarella, tartufo, salsiccia e porcini) | € 12,00 |
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Pizze ripiene
Crudo di Parma, pomodori secchi, bufala | € 13,00 |
Mortadella, rucola, stracciatella, pesto | € 12,00 |
Prosciutto cotto di Praga, bufala, rucola, aceto balsamico | € 12,00 |
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Antipasti di mare
Tartare di gamberi* e lamponi | € 25,00 |
Tartare di tonno* al coltello | € 20,00 |
Carpaccio* di pescato del giorno | € 18,00 |
Gamberoni al pepe verde | € 15,00 |
Saute’ di cozze, vongole veraci e pachino con crostini di pane | € 16,00 |
Caprese di tonno fresco con pomodori secchi, bufala e pesto al basilico | € 15,00 |
Gamberoni scottati al lardo di Colonnata, crema di aceto e nocciole tostate | € 14,00 |
Pane carasau, salmone, bufala e pesto al basilico | € 13,00 |
Baccalà “impastellato” | € 5,00 |
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Antipasti di terra
Bacon saltato all’aceto balsamico e sesamo nero, insalata di funghi champignon e scaglie di Grana | € 10,00 |
Mortadella alla brace con tartufo nero di Norcia | € 9,00 |
Gran tagliere del contadino (prosciutto crudo, mozzarella di bufala di Aversa, salumi di Norcia) | € 14,00 |
Tagliere di Parma (prosciutto di parma tagliano a mano, mozzarella di Aversa) | € 14,00 |
Focaccia con prosciutto crudo di Parma | € 8,00 |
Focaccia sale e olio | € 4,00 |
Terrina di bufala di Aversa con tartufo nero di Norcia e funghi porcini, cotta a legna | € 13,00 |
Arrosticini di pecora (10 pz) | € 12,00 |
Fagottino di prosciutto di Parma, bufala e tartufo in tempura | € 12,00 |
Pane carasau, prosciutto crudo, pomodori secchi e bufala | € 12,00 |
Mozzarella di Bufala d’Aversa | € 9,00 |
*Prodotto decongelato, il prodotto rispetta i requisiti previsiti dalla nota del Ministero Della Salute 4379-P del 17/02/2011.
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Primi di mare
Chicca alla crema di gambero | € 13,00 |
Carbonara di gamberi e pistacchi | € 14,00 |
Mantecato di salmone, porcini e bufala | € 13,00 |
Strozzapreti cozze, ‘nduja e bufala | € 13,00 |
Strozzapreti vongole, fiori di zucca e zafferano | € 15,00 |
Pappardelle del corsaro, spadellate con frutti di mare, crostacei e pachino | € 14,00 |
Paccheri all’Amalfitana | € 14,00 |
Paccheri con gamberi, calamari, pachino e melanzane | € 15,00 |
Strozzapreti gamberi, pachino e tartufo | € 14,00 |
Strozzapreti aglio, olio, peperoncino, gamberi e pomodori secchi | € 13,00 |
Strozzapreti orata, porcini e stracciatella | € 14,00 |
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Primi di terra
Strozzapreti all’Amatriciana | € 11,00 |
Chicca “Bufala Allegra” (pomodoro, bufala e basilico) | € 11,00 |
Fettuccine funghi porcini, speck, provola di bufala affumicata, pachino e Parmigiano Reggiano | € 13,00 |
Strozzapreti cacio, pepe, porcini e tartufo | € 13,00 |
Pappardelle al tartufo nero di Norcia, lardo di Colonnata e bufala di Aversa 100% | € 13,00 |
Pasta al pomodoro baby | € 7,00 |
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Secondi di mare
Frittura di calamari** e gamberi** | € 18,00 |
Frittura di calamari** | € 17,00 |
Tagliata di tonno in crosta di pistacchi e aceto balsamico | € 22,00 |
Millefoglie di spigola, pomodori secchi, ricotta di bufala e cialde di pane allo zafferano | € 20,00 |
Orata al forno con zucchine, patate e pachino | € 22,00 |
Spigola al forno con patate, melanzane e pecorino | € 22,00 |
Filetto di tonno al sesamo nero, insalata zucchine marinate e scaglie di Parmigiano Reggiano | € 22,00 |
**Prodotto decongelato
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Specialita’ alla brace
Fiorentina di manzo (min 1 kg) | € 55,00 |
Bisteccone del Kansas, patate al forno | € 28,00 |
Tagliata Danese con radicchio, nocciole e aceto balsamico | € 24,00 |
Tagliata Danese su letto di rucola e pachino | € 22,00 |
Tagliata Danese con lardo di Colonnata, nocciole e crema di aceto balsamico | € 24,00 |
Tagliata Danese al tartufo nero di Norcia e scaglie di Parmigiano Reggiano | € 24,00 |
Tagliata Danese con bakon all’aceto balsamico e provola affumicata | € 25,00 |
Entrecote Danese da 500gr cotta a legna con contorno del giorno | € 30,00 |
Spadellata Danese con cremoso alla ‘nduja e crostoni di pane | € 24,00 |
Filetti
Filetto ai tre pepi | € 26,00 |
Filetto “Bufala Allegra” scottato sulla brace con bufala di Aversa e aceto balsamico | € 26,00 |
Filetto ai porcini | € 26,00 |
Filetto Danese in doppia cottura in crosta di provola affumicata | € 25,00 |
Filetto Danese alla griglia con insalatina, arachidi tostati, pecorino e pachino | € 26,00 |
Filetto Danese con aceto balsamico e mirtilli | € 26,00 |
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Contorni
Radiccio alla brace | € 5,00 |
Cicoria ripassata con peperoncino | € 5,00 |
Verdure gratinate | € 5,00 |
Patate al forno | € 5,00 |
Patatine fritte | € 5,00 |
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Bruschette
Salmone* marinato in casa e ricotta di bufala | € 6,00 |
Olio e sale | € 2,00 |
Ricotta di bufala e crema di tartufo | € 5,00 |
Mozzarella di bufala e pachino | € 5,00 |
Pachino e basilico | € 3,50 |
Lardo di Colonnata, crema di aceto balsamico e nocciole | € 4,50 |
Bufala e crudo di Parma | € 5,50 |
Alici e bufala | € 5,00 |
*Prodotto decongelato, il prodotto rispetta i requisiti previsiti dalla nota del Ministero Della Saluta 4379-P del 17/02/2011.
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Fritti
Misto fritto Napoli (6pz) (pasta cresciuta, crocchetta, oliva, panzerotta ricotta e tartufo, bruschetta pomodoro, bufala pastellata) | € 12,00 |
Bufala in carrozza (2pz) | € 6,00 |
Fiori di zucca (2pz) | € 6,00 |
Pasta cresciuta con Parmigiano Reggiano, pomodoro e basilico (cad.) | € 5,00 |
Olive ascolane (6pz) | € 6,00 |
Suppli’ tradizionale (cad.) | € 2,50 |
Crocchette di patate mignon (6pz) | € 6,00 |
Suppli’ alla ‘nduja | € 2,50 |
Filetto di salmone in tempura con cuore di bufala e basilico | € 6,00 |
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Dolci
Sbriciolata con nutella o frutti di bosco | € 7,00 |
Tiramisù | € 7,00 |
Torta bufalina (cheesecacke) con nutella o frutti di bosco | € 7,50 |
Panna cotta con nutella o frutti di bosco | € 6,50 |
Tortino caldo al cioccolato nero con gelato alla vaniglia del Madagascar | € 8,00 |
Sorbetto al limone | € 3,50 |
Pan-Nutella (schiacciatina di pane pizza con Nutella e zucchero a velo) | € 7,00 |
Frappe Bufala Allegra | € 7,00 |
*I nostri dolci sono rigorosamente fatti in casa
Bevande & Distillati
Acqua Minerale | € 2,00 |
Birra chiara in bottiglia da 0,50 cl | € 5,00 |
Birra rossa in bottiglia da 0,50 cl | € 5,50 |
Coca cola, Fanta | € 2,50 |
Caffè | € 2,00 |
Amaro Jefferson | € 6,00 |
Liquori | € 4,00 |
Grappa | € 4,00 |
Calice di vino | € 5,00 |
Calice di prosecco | € 5,00 |
Selezioni di Rum e Whisky | € 10,00 |
Servizio a persona | € 2,00 |
Rum | € 10,00 |
Spritz | € 10,00 |
Bollicine
Franciacorta DOCG Brut – Contadi Castaldi | € 35,00 |
Franciacorta DOCG Brut – Alma – Bellavista | € 55,00 |
Vini bianchi
Grillo Sicilia DOC “Mulino a vento” – Tenuta Orestiadi | € 18,00 |
Falanghina campania IGP “Luna Turchese” – Le lune del Vesuvio | € 19,00 |
Pecorino DOC Abruzzo – Zaccagnini | € 19,00 |
Vermentino di Gallura DOCG “S’Eleme” – Vermentino Monti | € 20,00 |
Ribolla Gialla IGP Venezia Giulia – Alturis | € 22,00 |
Chardonnay IGP Lazio “Tellus” – Cotarella | € 22,00 |
Greco di tufo DOCG – Terre Celate – Le lune del Vesuvio | € 23,00 |
Moscato giallo IGT Dolomiti “Pfefferer” Colterenzio | € 25,00 |
Terre siciliane IGP Kike – Cantina Fina | € 25,00 |
Roero Arneis DOCG “Le madri” Michele Chiarlo | € 28,00 |
Gewurztraminer DOC Alto Adige – St. Micherl Eppan | € 30,00 |
Bianco Lazio IGP “Hermes Diactoros” – Omina Romana | € 25,00 |
Vini rossi
Syrah Sicilia IGP “Mulino a vento” – Tenuta Orestiadi | € 18,00 |
Montepulciano DOC Abruzzo – Zaccagnini | € 19,00 |
Cesanese Lazio IGP – Martino V. | € 19,00 |
Morellino di Scansano DOCG – Vignaioli del Morellino | € 21,00 |
Primitivo IGP Puglia – Neprica – Tormaresca | € 21,00 |
Rosso IGT Toscana – Santa Cristina – Antinori | € 21,00 |
Nero d’Avola Sicilia DOC – Cantina Fina | € 22,00 |
Montefalco rosso DOC Umbria “Terre Bianche” – Cesarini Sartori | € 25,00 |
Rosso Diana IGP – Omina Romana | € 25,00 |
Valpolicella classico DOC superiore – Domini Venti | € 26,00 |
Nebbiolo Langhe DOC “Il principe” – Michele Chiarlo | € 28,00 |
Amarone DOCG Valpolicella – Masi | € 55,00 |
Su di noi
La Bufala Allegra è un ristorante conviviale, composto da uno staff giovane e presente, pronto al sorriso.
Entrando alla Bufala Allegra, che sia per accomodarsi in loco che per asporto, ci si ritrova accolti da una grande famiglia unita, capitanata dal giovane titolare sempre presente e disponibile.
Il titolare e lo staff sono molto attenti alle esigenze dei clienti, sempre alla ricerca della loro soddisfazione. In questo senso il menù cerca di soddisfare quasi tutti i palati e tasche; esso offre sia pizze che primi e secondi piatti, carne e pesce. La qualità non manca nelle materie prime che costituiscono i prodotti finiti del ristorante, prodotti rigorosamente fatti tutti in casa, dai dolci al pane.
Per quanto riguarda il tipo di cucina è molto variegato; si può provare un classico romano come l’amatriciana o una classica pasta con le vongole oppure decidere di diversificare e provare le varianti dei classici come la carbonara di gamberi e pistacchi.
Si utilizza rigorosamente pasta fresca fatta in casa.
In sintesi se si ha voglia di un’ottima cena servita con sorriso e l’amore per il proprio lavoro La Bufala Allegra è il posto giusto.